ファーム事業

循環社会への取り組みの一環としてファーム事業部を設立しました

取り組みとしては「菌床椎茸」の栽培を始めました。
栽培は国産で良質な菌床を使用し、2重ハウスで温度・湿度を管理し品質、衛生面にこだわった栽培を心掛けています。

 
 

椎茸(しいたけ)は、一番身近なきのこですが、栄養いっぱいな食品でもあります。
栄養成分としては、
1)ビタミンD、β-グルカンを多く含んでいるので免疫力を高め健康維持に効果が
2)他の食材にはほとんど含まれないエリタデニンはコレステロールを下げ血液をサラサラに
3)食物繊維が豊富でカロリーも少ないため食材として使いやすい
があります。

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